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Montiverdi Villa Maisano Atila
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Spumante Brut

COLORE:
paglierino tenue, con perlage minuto e persistente.

PROFUMO:
fine e delicato, fresco e gradevole; piacevolmente fragrante, con una lieve note di crosta di pane.

SAPORE:
secco, ma gradevolmente morbido e di buona corposità.

QUALIFICAZIONE:
Spumante e metodo Charmat.

UVA:
Trebbiano Toscano e Chardonnay.

ABBINAMENTI:
eccellente aperitivo, ma adatto ad accompagnare, praticamente, l’intero pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6/8 °C.

ZONA DI PRODUZIONE:
Comune di Gaiole in Chianti, località Montiverdi.

PRODUTTORE:
Fattoria Montiverdi – Gaiole in Chianti.

DESRIZIONE:
L'elaborazione di vini spumanti da parte delle Fattorie situate nella pregiata zona di produzione del Chianti Classico ú pratica introdotta in tempi relativamente recenti. La modificazione del disciplinare di produzione di questo tradizionale vino toscano, infatti, ha comportato una forte riduzione della percentuale di uva bianca nella sua composizione. Con una intelligente operazione di riconversione e con l'introduzione di nuove varietš a frutto bianco (Chardonnay) ricche di componenti aromatiche, si ú potuto valorizzare al meglio il patrimonio aziendale costituito dalle uve bianche, realizzando magnifici spumanti del tipo cosiddetto "blanc de blanc" (spumanti di vino bianco ottenuto da uve bianche). Questo spumante brut, quindi, racchiude i s0 i pregi di una terra particolarmente vacata alla colt Ivazione della vite e la sapiente opera di spumantizzazione, ch rappresenta la massima espressione di raffinata tecnologia applicata dall'uome alla elaborazione del vino di qualitš. .

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