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Montiverdi Villa Maisano Atila
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Questo
ZONE DE PRODUCTION:
Gaiole in Chianti (Province de Sienne).

ALTITUDE:
300 mètres au-dessus du niveau de la mer.

EXPOSITION:
Sud-Ouest.

POSITION:
collines.

VARIETE DE VIGNOBLE:
Sangiovese et Cabernet Sauvignon.

COMPOSITION DU TERRAIN:
Galestro (argileux calcaire).

VENDANGES:
manuelles, dans la 2° semaine d'octobre.

VINIFICATION:
traditionnelle pour les raisins rouges de qualité.

ELEVATION:
manuelle en barriques de 225 litres pendant 6 mois.

VIEILLISSEMENT EN BOUTEILE:
minimum de 6 mois.

TENEUR EN ALCOOL:
13.00%.

COMMENT LE SERVIR:
l'on conseille de le transvaser et de le servir à 18-19°C.

GASTRONOMIE:
grands plats de viande rouge, de gibier à poil, fromage affinées.

COULEUR:
rouge rubis foncé, avec nuance violacée très couverte et intensité vive et chaude.

PARFUM:
ample, fin et élégant. Senteurs mûres de fruits, rouges avec parfums complexes boisés et épicés.

SAVEUR:
vin de grande épaisseur et volume. Saveur grasse, charnue, chaude et vineuse. Vin harmonieusement structuré et qui a du corps. Arrière goût chaud, fruité et épicé.

DESRIZIONE:
Le « Questo » est un vignoble situé sur la marge inférieure du domaine Maisano et pourtant à une altitude d'environ 260/289 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une splendide exposition au sud-ouest. Il est surtout caractérisé par la composition du terrain, plus fin et souple que dans autres zones du domaine. Ici fait son apparition, comme cépage complémentaire, le Cabernet, qui grâce à son riche fruité, confère plus de « corps » au Sangiovese, pour dégageant de profondes sensations organoleptiques.
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