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Dans les années 50, un ami invita Nicola Longo en Toscane, dans le Chianti. Les douces collines, les grandes forêts, les pinèdes, les oliveraies, les vignes soignées et les villages assoupis le charmèrent. Ils lui rappelèrent son grand-père qui l’emmenait dans les Pouilles pour suivre ses vignobles. Tout devint clair alors aux yeux de cet homme d’affaires : « Je veux devenir viticulteur ici. » L’amour de la terre et des vignes avaient toujours sommeillé dans le cœur de l’ingénieur et directeur de l’entreprise familiale Policarbo, spécialisée en chauffage et climatisation.

Après de longues recherches méticuleuses, Nicola Longo finit pas trouver « sa » terre. Cinquante hectares couverts de bois et d’une vigne abandonnée depuis bon nombre d’années, avec une maison de paysans qui avait hébergé le fermier et plus de cinq mille poules caquetantes. Le propriétaire s’était désintéressé de la propriété, pratiquement en ruine désormais. Il fallait l’énergie d’un passionné pour construire en quelques années une exploitation viticole soignée et moderne.

En 1972, Nicola Longo acheta la propriété et commença les travaux pour construire Montiverdi. Le poulailler disparut et la maison de paysans fut transformée en une belle maison confortable. Naturellement, Nicola Longo construisit aussi une cave et 20 hectares de vignobles furent plantés tout autour. Dans l’argile calcaire et rocailleuse, nommée Galestro, les cépages classiques du Chianti classico se mirent à pousser : Sangiovese, Cannaiolo nero, Malvasia et Trebbiano. Après 1989, on se mit aussi à cultiver deux hectares de Cabernet Sauvignon chez Montiverdi. Mais le cépage dominant reste le Sangiovese.

Les premières vendanges datent de 1977. Mais Nicola Longo n’avait pas d’ambitions commerciales au départ. Il voulait produire du bon vin pour son usage personnel et celui de ses amis. Avec un véritable esprit de perfectionniste, il n’embouteilla pas son vin avant 1985 parce qu’il ne jugeait pas les années du début dignes d’être bues.

La famille Longo vient maintenant tous les ans de Milan pour aider à la récolte. La production annuelle de Montiverdi s’élève environ actuellement à 1000 hectolitres. Avec le Chianti classico et le Chianti classico Riserva, on cultive deux vins de table, quatre crus Chianti classico et deux différents Vin Santo. Le Riserva et les Crus ne sont embouteillés que lors des bons millésimes.


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