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Montiverdi Villa Maisano Atila
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Chianti Classico Vigneto Carpinaia
ANBAUGEBIET:
Gaiole in Chianti (Siena).

HÖHENLAGE:
300 m üdM.

AUSRICHTUNG:
Südwesten.

LAGE:
Hügel.

REBSORTEN:
Sangiovese e Cabernet Sauvignon.

BODENBESCHAFFENHEIT:
Galestro (Ton-Kalboden).

WEINLESE:
Von Hand in der zweiten Oktoberwoche.

VINIFIZIERUNG:
Traditionelles Verfahren für rote Qualitätstrauben.

AUSBAU:
6 Monate in Barriques zu 225 Liter.

VERFEINERUNG AUF DER FLASCHE:
Mindestens 6 Monate.

ALKOHOLGEHALT:
> 13,00%.

SERVIERTEMPERATUR:
18-19°C; Umfüllung empfehlenswert.

PASSENDE SPEISEN:
Aufwendige Gerichte mit dunklem Fleisch, pelztragendes Wild, lang gereifter Käse.

FARBE:
Volles Rubinrot mit gedeckten Violettönen von lebendigerund warmer Intensität.

DUFT:
Breitgefächert, fein und elegant. Reife Fruchtnoten von roten Früchten mit komplexen Holz- und Gewürztönen.

GESCHMACK:
Stoffiger, gehaltvoller Wein. Die Säure ausgewogen rund, weicher Auftakt und süßes Tannin. Harmonische, körperreiche Struktur.

DESRIZIONE:
Der Weinberg Carpinaia liegt nach Südwesten ausgerichtet und erreicht im oberen Bereich 300 m üdM. Der Boden ist relativ steinig, weshalb er unter geringen Niederschlägen bzw. bei starken Regenfällen unter Erosion leidet. Nur selten werden hier Hektarerträge erzielt, die eine Produktion von 30-35 hl Chianti Classico erlauben, doch ergeben diese Trauben einen Wein von außergewöhnlicher Stärke und reichhaltigem Bouquet.
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