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Montiverdi Villa Maisano Atila
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Vigneto del Borranine
ANBAUGEBIET:
Gaiole in Chianti (Siena).

HÖHENLAGE:
350 m üdM.

AUSRICHTUNG:
Südwesten.

LAGE:
Hügel.

REBSORTEN:
Cabernet Sauvignon.

BODENBESCHAFFENHEIT:
Galestro (Ton-Kalboden).

WEINLESE:
von Hand in der ersten Oktoberwoche.

VINIFIZIERUNG:
traditionelles Verfahren für rote Qualitätstrauben.

AUSBAU:
12 Monate in Barriques zu 225 Liter.

VERFEINERUNG AUF DER FLASCHE:
Mindestens 6 Monate.

ALKOHOLGEHALT:
13%.

SERVIERTEMPERATUR:
18-19°C; Umfüllung empfehlenswert.

PASSENDE SPEISEN:
Aufwendige Gerichte mit dunklem Fleisch, pelztragendes Wild, lang gereifter Käse.

FARBE:
Intensives Rubinrot mit Violettönen.

DUFT:
Breitgefächert und komplex, fein, elegant. Frucht- und Gewürznoten mit zarten, aber dennoch deutlich wahrnehmbaren Eindrücken.

GESCHMACK:
Weinig, warm, ungemein weich, Stoff und Fülle. Persistent mit fruchtigem, süßem Nachklang.

DESRIZIONE:
Aufgrund der Ausrichtung (Südwesten) und der besonderen Bodenbeschaffenheit bietet der Weinberg Le Borranine die idealen Bedingungen zum Anbau kostbarer Rebsorten. Hier wird ein Wein mit mächtiger Struktur, hohem Alkoholgehalt und einem ungewöhnlich reichhaltigen Duft gewonnen, der sich bestens für einen langen Ausbau in Barriques eignet und nach einer mindestens sechsmonatigen Verfeinerung auf der Flasche seine Charakteristiken am besten zum Ausdruck bringt. Roter Tafelwein aus den Hügeln der Zentraltoskana.
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