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Montiverdi Villa Maisano Atila
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Quello
ANBAUGEBIET:
Gaiole in Chianti (Siena).

HÖHENAGE:
350 m ü. M.

GEOGR.AUSRICHTUNG:
Süd-Westlage.

LAGE:
hügellage.

TRAUBENSORTEN:
Cabernet Sauvignon.

ZUSAMMENSETZUNG DES BODENS:
letten (Lehm-Kalkboden).

LESE:
handlese e in der ersten Oktoberwoche.

WEINHERSTELLUNG:
auf traditionelle Art mit roten Qualitätstrauben.

REIFUNG:
manuelle Abfüllung in Fässern zu 225 Liter für 12 Monate.

NACHREIFUNG IN DER FLASCHE:
mindesten 6 Monate.

ALKOHOLGELHALT:
13.00%.

SERVIERTEMPERATUR:
umleerung empfehlenswert; servieren bei 18-19°.

EMPFEHLENWERT ZU FOLGENDEN SPEISEN:
üppige Gerichte aus dunklem Fleisch, Wildgeflügel, reife Käse.

FARBE:
intensiv rubinrot, mit stark gedeckte Violettfärbung.

BOUQUET:
diffus und reichhaltig; raffiniert und elegant; fruichtig- würzig mit delicatem, eigenwilligen Duft.

GESCHMACK:
traubig, mild und vollsamting; intensiv und gehaltvoll; nachhaltiger Geschmack fruchtig- süßem Nachgeschmack.

DESRIZIONE:
Wegen seiner Sudwestlage und der besonderen Bodenzusammensetzung bietet der Weinberg "Quello" die idealen Voraussetzungen fur den Anabau der Rebsorte Cabernet. Sie ergibt einen körper- und alkoholreichen Wein mit groBem Bukett, der sich bestens zur Veredelung in Fässern eignet und Höchstwerte nach mindestens sechs Monaten Flaschenfullung erreich.
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